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【檸檬酸】99.5%工業級檸檬酸

?產品詳情

產品名稱:檸檬酸

英文名:Citric Acid

別名:枸櫞酸(jǔyuánsuān)

CAS號:77-92-9

分子量:192.14

化學式:C6H8O7

熔點:153℃

特性:?為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。

用途:主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。??還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

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